1、用电安全
确认冷藏展示柜所使用电源电压符合安全要求。务必使用具有可靠接地的三孔插座。专线专用,每台冷藏展示柜一个专用插座。
2、温控旋钮
调档冷藏展示柜,如果温度偏高就往数字大的方向旋转,温度偏低则往小的方向旋转。“强冷”档位可能导致冷柜不停机而加大压缩机符合,不建议使用。
3、冷藏展示柜摆放
冷藏展示柜是靠四壁的铝板制冷,为了确保产品储存温度,冷气流通,产品摆放时应低于玻璃门10厘米以上。
冷藏展示柜
4、两小时的重要性
冷藏展示柜搬运后需要静置一小时,再通电一小时通过正常制冷达到温度要求后才能放入食品,且应分批少量多次放入,不可放置过多,食品间应留有一定的空隙。
5、除霜除尘
冷藏展示柜使用一段时间后就应该及时除霜,否则会影响冷柜制冷性能,同样应清理冷凝器表面灰尘,避免影响散热造成的制冷性能降低。
冷藏展示柜



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