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  冰箱和冷藏展示柜都是一般的民用冷冻设施。两者都用于冷藏,冷冻食品。但是一般来说,冷柜是商业用的。因为体积大,冰箱更适合家庭使用。冷冻室和冰箱有什么区别?
  冰箱和商业冷藏展示柜的概念:
  冰箱:是一种用于储存各种需要冷冻的食品专业储藏工具,使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室,内有制冷压缩机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱。
  商业冷藏展示柜:商业经营渠道,如商超、冷饮店、冷货店、酒店等,是指仅专门销售存储冰淇淋、饮料和冷冻食品等冷藏或冷冻库。
商业冷藏展示柜
  外形
  商用冷藏展示柜的体积一般比冰箱大得多,功耗比较大。外形比较简单,手艺干净,有垂直和水平结构。一般用于超市、便利店、酒店、KTV等。只有一些小的尺寸供家庭使用,所以冷柜也称为商业冷柜。冰箱的体积比冷柜小,自然节能外观漂亮,对家庭有好处。
  性能
  冷藏展示柜容量大,需要保存商业中的很多食品,因此对冷冻速度、冷却效果和稳定性的要求非常高。对于家用冰箱,只要保管平时买来的一些零碎食物就行了,性能要求不高,只要保持冷藏或冷冻温度就行了。
  结构
  冷藏展示柜的功能也因使用情况而异。有冷冻机、冷冻机、双温柜等。每个机柜的优点因行业而异。例如,低温牛奶柜需要精确的温度控制,冷冻柜需要低温冷冻,冰淇淋柜需要360度清晰的显示屏。
冰箱由冷冻室和冷冻室两部分组成,既可以冷藏,也可以冷冻保管。用于短期保存食品,大部分是垂直结构。冷藏室是能保存新鲜水果和蔬菜、熟透的大米等的保存室。冷冻室里放新鲜肉、冰淇淋等。

冷柜
 
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