餐饮冷库-杭州酒店餐饮食材冷藏冷冻双温冷库安装

 行业新闻     |      2024-01-07    |      查看3492次

浙江省杭州市客户是做酒店管理的,在临安区清凉峰镇有一度假酒店,日常需储备较多新鲜瓜果蔬菜、鲜蛋、肉类、海鲜、水产品等。为了满足日常餐饮供应及减少损耗,客户决定建立一个餐饮冷库,与我们联系咨询冷库建设问题。

经欧雪工程经理与客户详细沟通了解到,用户是需要安装一个总库容量为100立方米左右专门用于储存新鲜食材的双温冷库,结合用户的具体的建设要求,制定并提供全套的建设方案及配套图纸,最终,客户选择定制欧雪酒店餐饮食材冷藏冷冻双温冷库一座。


客户需求:

1.拟建一个大小为100立方左右的餐饮冷库;

2.要求温度可自由调节;

3.符合集中控制的管理要求;

4.在控制成本的前提下,选用高效节能的设备等。


欧雪酒店餐饮食材冷藏冷冻双温冷库方案:

1.尺寸大小:分做两间冷库,实际安装尺寸分别为5.6*4.4*2.4米大小约为60立方米的保鲜库,和尺寸为3.68*3.9*2.4米,大小为34立方的冷冻库;

2.温度范围:0~10℃和-18℃;

3.储存产品:酒店餐饮食材,例如:新鲜瓜果蔬菜、鲜蛋、肉类、海鲜等;

4.具体配置:

①制冷系统:配备有两套独立的制冷系统,冷藏、冷冻各一套,设备工作时运转平稳,制冷高效且均匀,产品受冷均匀,品质有保障,能耗低,节能省电,高性价比;

②保温材料:库板选用的是聚氨酯板,双面彩钢结构,强度、密度高,防潮防水,隔热保温性能好,安装方便,使用寿命长;

③其它配置:配有冷库专用电箱,电源电压380V/50HZ,配铜管等配件等(详细见配置表)。

目前,该餐饮食材双温冷库已顺利安装建设完成且交付用户投入正常使用中。

餐饮冷库安装.jpg

注:以上仅供参考(详细配置参照报价表等),如果您有冷库安装需求,想获取冷库具体的安装造价表,可联系我们欧雪冷库在线客服(或拨打189-2347-5004)咨询!